|
|
Zwarte Bessenmuffins
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr zachte boter, 175 gr suiker, 2 eieren, 1 tl bourbon-vanille, 1 snufje zout, 250 gr meel, 2 tl bakpoeder, 150 ml karnemelk, 225 gr zwarte bessen, boter voor de vorm, poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven op 200 graden voorverwarmen. muffinblik grondig invetten. Boter in schaal doen, suiker toevoegen en met mixer cremig kloppen. Een voor een de eieren, vanille en zou erdoor mengen. Meel met bakpoeder zeven, afwisselend met de karnemelk in botermengsel roeren. Bessen door beslag roeren. In vorm doen. In oven op temperatuur van 200 graden C. op onderste richel ong. 35-45 minuten bakken. Uit vorm storten, omdraaien en op taartrooster af laten koelen. Bestrooid met poedersuiker serveren.
|
|
|